जंगरोधी इस्पात या स्टेनलेस स्टील ( Stainless steel ) एक इस्पात है जो वायुमंडल तथा कार्बनिक और अकार्बनिक अम्लों से कलुषित (खराब) नहीं होता है। यदि आप पीसने वाले पहिये पर विचाराधीन वस्तु का थोड़ा सा पीसते हैं और यह चिंगारी की “चमक” फेंकता है, तो यह स्टील है। यदि यह गैर-चुंबकीय है और स्पार्क देता है, तो आइटम सबसे अधिक संभावना स्टेनलेस स्टील के 300-श्रृंखला ग्रेड से बना है। लोहे को कार्बन में मिलाकर स्टील बनाया जाता है, जिससे लोहा सख्त हो जाता है।
दूसरी ओर, स्टेनलेस स्टील ( Stainless steel ) में उच्च क्रोमियम सामग्री होती है जो स्टील की सतह पर एक अदृश्य परत बनाती है ताकि इसे धुंधला होने से बचाया जा सके। जब स्टील से स्टेनलेस स्टील तैयार किया जाता है, तो क्रोमियम, निकल, नाइट्रोजन और मोलिब्डेनम ( Chromium, Nickel, Nitrogen and Molybdenum ) मिलाया जाता है। स्टेनलेस स्टील अंतर्निर्मित संक्षारण प्रतिरोध से लैस है लेकिन यह कुछ स्थितियों में जंग खा सकता है और रहेगा
स्टील क्या है? | Steel kya hai
यह लौह धातुओं से मिलकर बनाई जाती है, जिसमें से इसको बनाने के लिए लोहा, कार्बन, मैंगनीज व सिलिकॉन आदि का उपयोग किया जाता है। वैसे तो इसको बनाने के लिए सामान्यतः कच्चे लोहे का उपयोग किया जाता है, परंतु कभी-कभी रॉट आयरन का उपयोग किया जाता है।
इन्हें भी पढ़ें: प्राकृतिक संसाधन की परिभाषा | महत्व | आवश्यकता?
स्टेनलेस स्टील क्या है? | Stainless steel kya hai
ऐसा स्टील जिसमें जंग ना लगे, उसे स्टेनलेस स्टील कहा जाता है। ये स्टील का ऐसा प्रकार है जो हवा, आर्गेनिक और इन-ऑर्गेनिक एसिड्स से भी खराब नहीं होता है। साधारण स्टील की तुलना में स्टेनलेस स्टील ज्यादा ताप सह सकता है। इसके लिए स्टील में क्रोमियम मिलाया जाता है।
इन्हें भी पढ़ें: ऊर्जा के प्रमुख स्रोत क्या है? | Urja ke pramukh srot kaun kaun se hain
स्टील और स्टेनलेस स्टील के बीच अंतर | Difference steel and stainless steel
| स्टील ( Steel ) | स्टेनलेस स्टील ( Stainless Steel ) |
| स्टील का निर्माण लोहे और कार्बन के मिश्रण द्वारा किया जाता है जिसमें लोहा हार्ड होता है। | स्टेनलेस स्टील के अंदर उच्च क्रोमियम की सामग्री होती है। जिससे स्टील की सतह पर एक अदृश्य परत बन जाती है जिससे इसके बाहरी परत को खराब होने से बचाया जाता है। |
| स्टील को लोहे और कार्बन के मिश्रण के द्वारा बनाया जाता है | इस स्टेनलेस स्टील को निकल, नाइट्रोजन और मोलिब्डेनम आदि मिलाकर बनाया जाता है जिससे कारण इसमें जंग नहीं लगती है। |
| स्टील की तुलना अगर स्टेनलेस स्टील से की जाए तो इसमें स्टील ज्यादा मजबूत होगा क्योंकि इस में कार्बन होता है। | स्टेनलेस स्टील की तुलना में स्टील थोड़ा कम मजबूत होता है |
स्टील क्या है? | Steel kya hai
यह लौह धातुओं से मिलकर बनाई जाती है, जिसमें से इसको बनाने के लिए लोहा, कार्बन, मैंगनीज व सिलिकॉन आदि का उपयोग किया जाता है। वैसे तो इसको बनाने के लिए सामान्यतः कच्चे लोहे का उपयोग किया जाता है, परंतु कभी-कभी रॉट आयरन का उपयोग किया जाता है।
स्टील और स्टेनलेस स्टील में क्या अंतर है?
स्टील एक ऐसा तत्व है जिसमें लोहा, कार्बन और तत्वों के कुछ अन्य अनुपात होते हैं। स्टेनलेस स्टील कम से कम 10.5% क्रोमियम का उपयोग करके बनाया जाता है, जो स्टील को स्टेनलेस बनाता है। … स्टेनलेस स्टील जंग के लिए प्रतिरोधी है, और स्टील दाग और जंग के लिए प्रवण है।
क्या स्टेनलेस स्टील माइल्ड स्टील से ज्यादा मजबूत है?
स्टेनलेस स्टील आमतौर पर हल्के स्टील की तुलना में अधिक मजबूत होता है क्योंकि इसमें मिश्र धातु (क्रोमियम) होता है। इसलिए इसका उपयोग ऐसी वस्तुओं को बनाने के लिए किया जाता है जो प्रभावशाली बल या बार-बार उपयोग का सामना कर सकें। हल्के स्टील की तन्यता ताकत अपेक्षाकृत कम होती है लेकिन कार्बन जोड़कर इसे मजबूत किया जा सकता है।
क्या स्टेनलेस स्टील में जंग लग जाएगा?
स्टेनलेस स्टील अंतर्निर्मित संक्षारण प्रतिरोध से लैस है, लेकिन यह कुछ स्थितियों में जंग खा सकता है और होगा-हालांकि पारंपरिक स्टील्स के रूप में जल्दी या गंभीर रूप से नहीं। लंबे समय तक हानिकारक रसायनों, खारा, ग्रीस, नमी या गर्मी के संपर्क में आने पर स्टेनलेस स्टील्स खराब हो जाते हैं।
