भारत का पारंपरिक व्यवसाय

कला और संस्कृति के मामले में भारत सबसे अमीर देशों में से एक है। दुनिया के कुछ देशों में इतनी प्राचीन और विविध संस्कृति है जितनी इस देश में है। विविधता के बावजूद, एक स्थायी प्रकृति का सांस्कृतिक और सामाजिक सामंजस्य रहा है। वर्षों से, इस संस्कृति की स्थिरता को सामाजिक और सांस्कृतिक प्रथाओं के माध्यम से अधिक बनाए रखा गया है, हालांकि विदेशी आक्रमणों और उथल-पुथल के माध्यम से कुछ व्यवधान हुए हैं।

जनसंख्या के एक बड़े हिस्से के लिए कृषि प्रमुख व्यवसायों में से एक रहा है क्योंकि भारत के अधिकांश हिस्सों में जलवायु परिस्थितियाँ कृषि गतिविधियों के लिए उपयुक्त हैं। चूंकि लगभग 70 प्रतिशत आबादी ग्रामीण क्षेत्रों में रहती है, खेती लाखों लोगों के लिए रोजगार का सबसे बड़ा स्रोत है। उनमें से एक बड़ा हिस्सा भूमि के छोटे-छोटे भूखंडों में खेती में शामिल है, जिनमें से कई का स्वामित्व उनके पास भी नहीं हो सकता है, जिससे फसलों का केवल मामूली उत्पादन होता है।

इस तरह की खराब उपज परिवार के उपभोग के लिए भी पर्याप्त नहीं हो सकती है, लाभ के लिए उपज की बिक्री की अनुमति तो छोड़ ही दीजिए। देश के अधिकांश हिस्सों में, कुछ किसान शहरी बाजारों में बिक्री के लिए नकदी फसलों का उत्पादन करते हैं, और कुछ क्षेत्रों में, चाय, कॉफी, इलायची और रबर जैसी फसलें बहुत आर्थिक महत्व की होती हैं क्योंकि वे विदेशी मुद्रा लाती हैं। भारत दुनिया में काजू, नारियल, दूध, अदरक, हल्दी और काली मिर्च का सबसे बड़ा उत्पादक है। यह फलों और सब्जियों, मसालों और मसालों और चाय के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक है। फिर भी एक और महत्वपूर्ण पारंपरिक व्यवसाय देश की बहुत लंबी तटरेखा के कारण मछली पकड़ना है।

हस्तशिल्प भारतीय गांवों में पारंपरिक व्यवसायों में से एक रहा है, और आज कई भारतीय कला और शिल्प अंतरराष्ट्रीय बाजार में बहुत लोकप्रिय हैं और ग्रामीण लोगों के लिए आजीविका का साधन बन गए हैं। शिल्प के कुछ उदाहरण-

• लकड़ी के शिल्प,
• मिट्टी के बर्तनों,
• धातु शिल्प,
• आभूषण बनाने,
• हाथीदांत शिल्प,
• कंघी शिल्प,
• कांच और कागज शिल्प,
• कढ़ाई, बुनाई,
• रंगाई और छपाई,
• शैल शिल्प,
• मूर्तिकला,
• टेराकोटा,
• शोलापीठ शिल्प,
• दरी,
• कालीन और कालीन हैं।
• मिट्टी और लोहे की वस्तुएँ आदि

बुनाई भारत में एक कुटीर उद्योग है। प्रत्येक राज्य में विशिष्ट बुने हुए कपड़े, कढ़ाई और पारंपरिक परिधान होते हैं जो क्षेत्र-विशिष्ट जलवायु और जीवन शैली के लिए उपयुक्त होते हैं। भारत के विभिन्न क्षेत्र विभिन्न प्रकार की बुनाई के लिए प्रसिद्ध हैं। भारतीय हाथ से बुने हुए कपड़ों ने सदियों से प्रशंसा हासिल की है।

अतीत में, इनमें से कई दैनिक उपयोग के लिए और अन्य सजावटी उद्देश्यों के लिए बनाए गए थे। ये व्यवसाय और कई अन्य सामाजिक-आर्थिक संस्कृति के आधार को दर्शाते हैं। हालांकि, आधुनिक अर्थव्यवस्था ने ऐसी शिल्प वस्तुओं को वैश्विक बाजार में पहुंचा दिया है, जिससे देश को काफी विदेशी मुद्रा प्राप्त हुई है। परंपरागत रूप से, क्राफ्टिंग और निर्माण की प्रक्रिया, तकनीक और कौशल एक पीढ़ी से दूसरी पीढ़ी को परिवार के सदस्यों को सौंपे जाते थे। इस स्वदेशी ज्ञान और उसके प्रशिक्षण का हस्तांतरण मुख्य रूप से घर-आधारित प्रशिक्षण था, और किसी दिए गए व्यवसाय में बंद समूहों के भीतर जानकारी और बारीक बारीकियों को कड़ाई से संरक्षित किया गया था। भारत में, धर्म, जाति और व्यवसाय की गतिशीलता को देश के सामाजिक ताने-बाने के भीतर समूहों के पदानुक्रमित क्रम के साथ जोड़ा गया है। सैकड़ों विभिन्न पारंपरिक व्यवसाय हैं, उदाहरण के लिए, पक्षियों और जानवरों का शिकार करना और उन्हें फंसाना, विदेशी उत्पाद इकट्ठा करना और बेचना, माला बनाना, नमक बनाना, नीरा या ताड़ के रस का दोहन, खनन, ईंट और टाइल बनाना। अन्य अंतर-पीढ़ी के पारंपरिक व्यवसायों में पुजारी, सफाईकर्मी, मैला ढोने वाले, चमड़े के काम करने वाले आदि शामिल हैं।

बुनाई, कढ़ाई और दृश्य कलाओं की तरह, भारत के प्रत्येक क्षेत्र में एक विशिष्ट व्यंजन है, जिसमें देशी सामग्री और मसालों के साथ पकाए गए स्थानीय खाद्य पदार्थों की एक विशाल विविधता शामिल है। भारत अपने स्वादिष्ट, जीभ-गुदगुदाने वाले व्यंजनों के लिए जाना जाता है, जो स्ट्रीट फूड विक्रेताओं से लेकर विशेष रेस्तरां और 5-सितारा होटलों में थीम मंडपों तक असंख्य लोगों के लिए आजीविका के स्रोत के रूप में उभरा है। कई लोकप्रिय पारंपरिक खाद्य पदार्थ और मसाले के मिश्रण और मसालों की अन्य देशों में मांग है।

भारत में दृश्य कलाओं की बहुलता है जो चार हजार वर्षों से अधिक समय से चलन में है। ऐतिहासिक रूप से, कलाकारों और कारीगरों को संरक्षकों की दो मुख्य श्रेणियों द्वारा समर्थित किया गया था: बड़े हिंदू मंदिर और विभिन्न राज्यों के राजसी शासक। मुख्य दृश्य कलाओं का उदय धार्मिक उपासना के सन्दर्भ में हुआ। वास्तुकला की विशिष्ट क्षेत्रीय शैलियों को भारत के विभिन्न हिस्सों में देखा जाता है, जो विभिन्न धर्मों जैसे इस्लाम, सिख धर्म, जैन धर्म, ईसाई धर्म और हिंदू धर्म को दर्शाती हैं, जो आमतौर पर पूरे देश में सह-अस्तित्व में हैं।

इसलिए विभिन्न पूजा स्थलों और मकबरे (दफन कक्षों), महलों आदि में, पत्थर में नक्काशीदार, या कांस्य या चांदी में डाली गई, या टेरा-कोट्टा या लकड़ी या रंगीन चित्रित चित्रों की एक महान विविधता आमतौर पर प्रचलित थी, अधिकांश जिनमें से भारत की विशाल विरासत में संरक्षित किया गया है। आधुनिक परिदृश्य में, इन कलाओं को सरकार और कई गैर-सरकारी संगठनों के प्रयासों के माध्यम से संरक्षित और बढ़ावा दिया जाता है, जो उद्यमिता सहित व्यावसायिक अवसर प्रदान करते हैं।

पारंपरिक व्यवसायों की समृद्ध विरासत के बावजूद, आधुनिक संदर्भ में, कला के ये कार्य धीरे-धीरे बड़े पैमाने पर उत्पादित वस्तुओं से खोते जा रहे हैं, जिससे कारीगरों के पास आय के अल्प स्रोत रह गए हैं।

हाथ और दूसरी ओर ललित कलाओं के सौंदर्यबोध का क्रमिक क्षरण। निरक्षरता, सामान्य सामाजिक-आर्थिक पिछड़ापन, भूमि सुधारों को लागू करने में धीमी प्रगति और अपर्याप्त या अक्षम वित्त और विपणन सेवाएं इस प्रवृत्ति का कारण बनने वाली प्रमुख बाधाएं हैं। इस संदर्भ में विभिन्न समस्याओं के लिए वनों का सिकुड़ना, संसाधन आधार का ह्रास और सामान्य पर्यावरणीय क्षरण जिम्मेदार हैं।

ये जबरदस्त चुनौतियां हैं और स्वदेशी ज्ञान, जानकारी और कौशल के पुनरुद्धार और उसे बनाए रखने की तत्काल आवश्यकता को इंगित करते हैं जो तेजी से खो रहे हैं। कुछ क्षेत्रों में जहां हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है, वे हैं डिजाइन नवाचार, संरक्षण और शोधन रणनीतियां, पर्यावरण के अनुकूल कच्चे माल का उपयोग, पैकेजिंग, प्रशिक्षण सुविधाओं की स्थापना, पारंपरिक ज्ञान का संरक्षण और बौद्धिक संपदा अधिकारों का संरक्षण (आईपीआर)। आधुनिक युवाओं और समुदायों के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वे व्यक्तियों के लिए कैरियर के अवसरों की जबरदस्त गुंजाइश और संभावनाओं से अवगत हों। इसके अलावा, इस तरह के प्रयास और पहल ग्रामीण लोगों की आय सृजन क्षमता को बढ़ाने के लिए एक लंबा रास्ता तय करेंगे। गौरतलब है कि भारत सरकार इस दिशा में ठोस प्रयास कर रही है। समय की मांग और भारतीय समाज के सामने चुनौती यह है कि लोकतांत्रिक परिवेश में पदानुक्रम या जाति-आधारित कार्य विभाजन के बिना विविधता बनाए रखी जाए।

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